História da Química

A HISTÓRIA DA QUÍMICA

A ciência química surge no século XVII, a partir dos estudos de muitos dos cientistas da época. Considera-se que os princípios básicos da química se recolhem pela primeira vez na obra do cientista britânico Robert Boyle, The Sceptical Chymist (1661). A química, como tal, começa a ser explorada um século mais tarde, com os trabalhos do francês Antoine Lavoisier e suas descobertas em relação ao oxigênio, à lei da conservação da massa e à refutação da teoria do flogisto.

Os primeiros avanços na Química

O princípio do domínio da química (que para alguns antropólogos coincide com o princípio do homem moderno) é o domínio do fogo. Há indícios de que há mais de 500.000 anos, em tempos do Homo erectus, algumas tribos conseguiram tal feito. O domínio do fogo não só dava luz e calor na noite, como ajudava o homem na proteção contra os animais selvagens. Também permitia a preparação de comida cozida, a qual continha menos micro-organismos patogênicos e era mais facilmente digerida. Assim, baixava-se a mortalidade e melhoravam as condições gerais de vida. O fogo também permitia conservar melhor a comida, especialmente as carnes e os peixes.

Metalurgia

Um dos principais processos de transformação, a metalurgia começou com o descobrimento do cobre. Depois, por experimentação ou como resultado de misturas acidentais, descobriu-se que suas propriedades mecânicas poderiam ser melhoradas em suas ligas de metais. Outra grande realização nesse sentido foi a obtenção do alumínio. Descoberto no princípio do século XIX, este era obtido por meio da redução de seus sais com metais alcalinos. Seu preço superou o do ouro: era tão apreciado que vários talheres presenteados à corte francesa passaram a ser fabricados a partir do mesmo.

Cerâmica

Suas origens datam da pré-história, quando o homem descobriu que os recipientes feitos de argila mudavam suas características mecânicas e incrementavam sua resistência frente a água caso fossem esquentados no fogo. Para controlar melhor o processo, diferentes tipos de fornos foram criados.

Relacionado com o desenvolvimento da cerâmica está o desenvolvimento do vidro a partir do quartzo e do carbonato de sódio ou de potássio. Seu desenvolvimento igualmente começou no Antigo Egito e foi aperfeiçoado pelos romanos.

A química como ciência

O filósofo grego Aristóteles pensava que as substâncias estavam formadas por quatro elementos: terra, vento, água e fogo. Paralelamente, surgia outra teoria na época: o atomismo, a qual postulava que a matéria estava formada por átomos, partículas indivisíveis que poderiam ser consideradas suas unidades mínimas. Esta tese, proposta pelo filósofo grego Demócrito de Abdera não foi muito popular na cultura ocidental, dado o peso das obras de Aristóteles na Europa. No entanto, tinha seguidores (entre eles Lucrécio) e a ideia ficou presente até o princípio da Idade Moderna.

A química como é concebida atualmente começou a tomar forma entre os séculos XVI e XVII.Pouco a pouco o conceito de elemento como uma substância elementar que não podia ser descomposta em outra foi ganhando forma.

Por volta do século XVIII a química adquiriu definitivamente as características de uma ciência experimental. Foram criados métodos de medição cuidadosos, os quais permitiram um melhor conhecimento de alguns fenômenos, como o da combustão da matéria. As descobertas de Antoine Lavoisier em relação ao oxigênio foram essenciais, assentando finalmente os pilares fundamentais da química moderna.

Fonte: https://www.historiadetudo.com/quimica

MATÉRIAS DA QUÍMICA E SEUS ESTUDOS

Bioquímica: A Bioquímica é a parte da Biologia responsável pelo estudo das estruturas, da organização e das transformações moleculares que ocorrem na célula. Essas transformações configuram o que chamamos de metabolismo que nada mais é do que as reações extremamente coordenadas que são fundamentais para garantir a sobrevivência, o crescimento e reprodução dos organismos vivos.

O metabolismo geralmente é classificado em anabolismo ou catabolismo. No primeiro caso, as reações químicas estão voltadas para a síntese de estruturas moleculares complexas a partir de moléculas simples. Já no caso do catabolismo, as moléculas complexas são degradadas em estruturas mais simples. Vale frisar que os dois processos ocorrem em todas as células vivas.

Físico-Química: Ela estuda os princípios da Química, abordando os fenômenos que são observados nas reações químicas entre quantidades macroscópicas das substâncias.
As principais áreas estudadas pela Físico-Química e que serão abordadas nesta subseção são:
-Soluções
-Propriedades Coligativas
-Termoquímica
-Cinética Química
-EquilíbriosQuímicos
-Eletroquímica 

Química Ambiental: Campo de estudos que tem por objetivo conhecer todos os processos químicos que ocorrem na natureza, seja de forma natural, seja provocado por alguma interferência humana. O alvo é gerar esclarecimento sobre todos os mecanismos que controlam a quantidade de substâncias na natureza. A Química Ambiental tem buscado desenvolver medidas que possam beneficiar o meio ambiente e, consequentemente, favorecer a sobrevida do ser humano. Para isso, são vários os seus focos de estudo:
-O estudo dos processos químicos no ar;
-O estudo dos processos químicos na água;
-O estudo dos processos químicos no solo;
-Estudo da poluição provocada por radiação, dejetos químicos e biológicos;
-Analisar, remediar e melhorar processos químicos relacionados com a natureza.

Química Analítica: Química analítica é uma disciplina voltada para analises das substâncias ou elementos químicos, visando identificá-los e/ou quantificá-los, através de instrumentos ou outros métodos. O objetivo dos conteúdos abordados nesta matéria, é desenvolver métodos capazes de determinar a composição química das substâncias e a teoria que embasa a utilização destes métodos.A química analítica é dividida em:
-Análise Qualitativa e Análise Quantitativa

Química Industrial:Envolve pesquisa, desenvolvimento e melhorar as propriedades dos produtos que usamos todos os dias através da seleção de matérias-primas, o projeto de processos químicos e melhorar as condições de produção. É sobre a tomada de projetos desde o início como uma proposta de pesquisa, através do desenvolvimento de produtos e para a comercialização e fabricação.
É dividida em:
-Segurança e eficiência
-Desenvolvimento de produto e inovação
-Otimização de processos
-Monitoramento e controle ambiental
-Projeto da planta de produção

Química Orgânica: Química orgânica é a parte da química que estuda os compostos do elemento carbono, os também chamados compostos orgânicos, que possuem propriedades características. Substâncias presentes nos organismos vivos são chamadas de compostos orgânicos.

A química orgânica está presente até em nosso organismo na forma de proteínas, lipídios e carboidratos. A composição do açúcar, da glicose e da celulose se resume em carbono, hidrogênio e oxigênio.Além de a química orgânica estar presente em todos os seres vivos (em nosso organismo), ela também faz parte de nossa alimentação, através dos chamados compostos orgânicos naturais. Existem centenas destes compostos nos alimentos que ingerimos. 

Química Inorgânica: A Química Inorgânica é o ramo que estuda as substâncias de origem mineral.

as substâncias inorgânicas são, direta ou indiretamente, de origem mineral, como é o caso do calcário (carbonato de cálcio – CaCO₃), do salitre do chile (nitrato de sódio – NaNO₃), da gipsita (sulfato de cálcio – CaSO₄). Atualmente a definição de química inorgânica mudou, ficando como química orgânica a química que estuda os compostos do Carbono e a inorgânica estuda os demais compostos. Existem compostos formados por carbono que são estudados na Química Inorgânica, mas eles devem ter origem mineral. Um exemplo é o próprio carbonato de cálcio (CaCO₃).

Fontes:

https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/fisico-quimica.htm

https://brasilescola.uol.com.br/biologia/bioquimica.htm

https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/quimica-ambiental.htm

Química Industrial

https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/o-que-quimica-organica.htm

https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/definicao-quimica-inorganica.htm